Unsere hauseigene Produktionsabteilung veredelt folgende Produkte:

Hausgeräuchte Spezialitäten
Superior Rageth Lachse, Lachsfilets und Rückenfilets aus Irland, Schottland und Norwegen. Im weiteren: Fjordlachsforellen Filets, Störfilets, Rauchforellen Filets, Saiblings Filets, Buntbarsch Filets, Enten Leber, Lamm Entrecôtes und Hirsch Entrecôtes

Graved Lachse
Hausmarinierte Lachsfilets und Rückenfilets

Seafood Cocktail
Ein Meeresfrüchte Mix der Extraklasse

Wild Pfeffer gebeizt
Hausmarinierte Reh-, Hirsch-, Gems- und Wildschwein Pfeffer

Hausgemachte Saucen
Diverse "Rageth" Saucen, wie: Pesto Sauce, Tomaten Sauce, Bouillabaise Fond, Ceylon Curry Sauce, Rote Thai Curry Sauce und Dillsenf Sauce

Wir verarbeiten und veredeln kundenspezifisch!
Leistungsfähige Produktionsabteilung auch für Spezialverpackungen